Роторный аппарат для мороженого на палочке RXFJ-6 – это стационарное автоматическое электропневматическое рассольное скороморозильное оборудование непрерывного производства, предназначенное для пищевых предприятий, связанных с массовым изготовлением фруктового льда на палочках или мороженого типа «эскимо». Изготовление осуществляется методом дозированного заполнения матричных форм с последующим охлаждением в рассоле при низкой температуре.
Роторный аппарат для мороженого RXFJ-6 полностью изготовлен из нержавеющей стали. Машина состоит из центрального круглого резервуара, изготовленного полностью из нержавеющей стали, предназначенного для циркуляции холодного рассола (сектор замораживания) и горячего рассола (сектор оттаивания). Над центральной частью находится стопорный столик (распределенный по концентрическим рядам), который является круглым по форме и пошагово вращается по часовой стрелке. Над столом в заданных положениях имеются дозирующие станции для заполнения матрицы с формами:
- Сахарная вода и ароматизатор (для производства льда). Мороженое в суспензионном состоянии (для производства мороженого на палочке с/без глазури с/без гранулированием орехами).
- Различные фруктовые сиропы (для производства щербета на палочке)
- Фруктовые сиропы + мороженое (для смешанной продукции на палочке)
- На последней станции: вставка деревянной палочки.
В положении над размораживанием рядом с центральным резервуаром имеется карусель с механическими руками-захватами для извлечения и передачи полученных продуктов. За одно протягивание товар может вертикально снижаться для погружения в емкость с горячим шоколадом, затем снова подниматься и продвигаться вперед, где снова опускается на гранулирование орехами, и в конце поднимается, чтобы его передали на квадратный пояс, который движется к заверточному аппарату.
Упаковочная машина типа «Flow pack» (опция) оснащается:
- двойным шпиндельным валиком;
- однокомпонентным оберточным конвейером;
- уплотнительными губками и лезвиями для поперечного уплотнения;
- уплотнительными роликами для продольной герметизации;
- механическим ножом для резки упаковки;
- устройством для горячего уплотнения;
- фотоэлементом для центрирования печати.
Машина имеет двойной трубопровод для подачи пара (если имеется) или же горячей воды, что необходимо для мойки и обработки пресс-форм, а также стола для хранения пресс-формы.
Охлаждение рассола происходит через группу холодильников, включая испаритель, расположенный несколько на удалении. Циркуляция рассола происходит через насос, расположенный под центральным резервуаром. Холодильный агрегат аммиачного типа – опция.
Роторный аппарат для мороженого на палочке RXFJ-6 управляется при помощи программируемого логического контроллера. Все движения и дозировки координируются и контролируются PLC с сенсорным интерфейсом от главного коммутатора.
Модель | RXFJ-6 |
Напряжение(В) / Чистота (Гц) | 380 / 50 |
Мощность двигатель молочного насоса (кВт) | 0,75 |
Мощность двигатель вакуумного насоса (кВт) | 2,2 |
Мощность нагрева (кВт) | 10 |
Габаритные размеры (мм) | 4500 х 2700 х 1820 |
Вес (т) | 5 |
Наши партнеры по доставке
Получив вашу заявку на лизинг, мы отправим ее на рассмотрение всем лизинговым компаниям, с которыми мы сотрудничаем. Вам останется лишь выбрать наиболее подходящее предложение.