Фризер для твердого мороженого NE1212

Фризер для мороженого NE1212 – это настольное холодильное электромеханическое оборудование вертикального действия, которое выполняет функцию приготовления сладких десертов – мороженого, йогуртов, крема, взбитых сливок из специальной смеси путем взбивания и охлаждения до заданной температуры. Фризер производит продукцию, пользующуюся массовым спросом в заведениях быстрого питания – фастфудах, кафетериях, барах, пиццериях, кофейнях и проч. Благодаря высокой производительности устройство позволяет приготовить большое количество порций за единицу времени, что позволяет устанавливать его в местах с высокой проходимостью.

Автоматическая машина для приготовления мороженого NE1212 представляет собой установку из нержавеющей стали на четырех опорах. В верхней части располагается вместительная емкость для заливки смеси. Емкость оснащается мешалкой и датчиком низкого количества смеси. Горловина морозильной камеры снаружи закрывается съемной дверцей с уплотнительной резинкой. Мешалка в цилиндре приводится в действие электродвигателем импортного производства. Ручка выпускного клапана изготовлена из прочной нержавеющей стали. Управление фризером осуществляется с приборной панели с ЖК-дисплеем.

Однорожковый аппарат для приготовления мороженого NE1212 имеет следующие характеристики:

• предварительное охлаждение;
• быстрое замораживание;
• технология перемешивания в загрузочном бункере;
• режим ожидания;
• датчик низкого уровня смеси;
• компрессоры двух брендов;
• две независимые системы охлаждения для бункера и морозильной камеры;
• опционально комплектация воздушной помпой – способствует улучшению вкуса мороженого, увеличивает выход готовой продукции (до 35%);
• система трансмиссии, укомплектованная фирменным двигателем и частотным преобразователем, характеризуется стабильной работой, защищает двигатель от перегрузок и скачков напряжения;
• интеллектуальная система управления HC-S, разработанная специально для торговых автоматов;
• мониторинг производительности;
• сохранение в памяти пользовательских настроек.