Оборудование для производства выпечки и кондитерских изделий
58-
Производительность (штук/минута)70
-
Диапазон дозируемого веса (грамм/штука)50
-
Мощность (кВт)0,9
-
Производительность (кг/час)230
-
Мощность (кВт)10,5
-
Давление масла20
-
Производительность (яиц/час)12000
-
Мощность (кВт)12
-
Объем требуемой воды для работы (м³)1,5
-
Производительность (яиц/час)12000
-
Мощность (кВт)9
-
Объем требуемой воды для работы (м³)1
-
Производительность (шт/час)3600
-
Давление воздуха (мПа)0,7
-
Производительность (кг/ч)700
-
Размер противня для выпечки (мм)800 х 600
-
Мощность (кВт)4,5
-
Производительность (кг/ч)500
-
Размер противня для выпечки (мм)600 х 600
-
Мощность (кВт)3
-
Производительность (минут)60
-
Размер камеры выпечки (мм)1200
-
Мощность (кВт)600
-
Производительность (минут)60
-
Размер камеры выпечки (мм)800
-
Мощность (кВт)252
-
Производительность (шт/мин)960
-
Максимальные формы (мм)400 х 600
-
Вес продукта (г)40
-
Производительность (шт/ч)2500
-
Вес теста (г)900
-
Ширина (мм)780
-
Потребление пара (кг/час)250
-
Потребление воздуха (мм³/час)7500
-
Рабочее давление (кг/час)7
-
Производительность (кг/ч)250
-
Размер противня для выпечки (мм)400 х 600
-
Мощность (кВт)1,5
-
Производительность (шт/час)450
-
Максимальный диаметр (мм)350
-
Мощность (кВт)35
-
Производительность (шт/ч)450
-
Диаметр протвиня для выпечки (см)120
-
Мощность (Вт)60
-
Производительность (шт/ч)1000
-
Подача воздуха (мПа)0,7
-
Мощность (кВт)17,5
- 30
- 50
- 100
Выпечка и кондитерские изделия пользуются огромным способом потребителей, поэтому их производство не может быть основано на ручном труде, а требует применения эффективных высокоточных автоматизированных машин. Оборудование для выпечки и кондитерских изделий представляет собой совокупность основных станков и вспомогательных механизмов, которые в комплексе обеспечивают выполнение полного перечня операций (приготовление сырья, формовка, выпечка, нанесение слоя начинки, сушка и т.д.) в цикле производства печенья, бисквитов, пирожных и др.
Машины для выпечки и кондитерских изделий имеют конструктивные различия в зависимости от конкретных производственных задач. К общему следует отнести: закрытость электродвигательной зоны, применение нержавеющих «пищевых» сплавов, возможность регулирования параметров (давление, скорость и др.), наличие автомата защиты и т.п.
Станки для выпечки и кондитерских изделий управляются программируемыми логическими контроллерами. Это позволяет синхронизировать работу всех исполнительных систем с высокой точностью, хранить в памяти значительное количество производственных алгоритмов (нет необходимости повторного ввода исходных данных), вовремя предотвратить возможные нештатные ситуации и др. Некоторые из устройств оснащаются цифровыми мониторами с возможностью сенсорного ввода параметров.
вы всегда можете обратиться по телефону 8 800 600 59 18