Оборудование для изготовления мороженого TT-I196A представляет собой высокопроизводительный (до 78 литров смеси в час) профессиональный малогабаритный электромеханический агрегат цикличного действия, предназначенный для эксплуатации в заведениях общественного питания и на различных торговых точках. Его задействуют с целью ускоренного приготовления различных однотипных или комбинированных рецептур мороженого, заварных кремов, йогуртов или же молочных коктейлей.
Фризер для мороженного имеет вид напольной тумбы на колесах малого диаметра, что удобно для перемещения аппарата. Корпус металлический, незначительные столкновения при перемещении не повреждают элементы конструкции. Морозильные цилиндры, баки предварительного охлаждения, соединительные трубы и иные детали, контактирующие с продукцией, изготовлены из нержавеющей стали марки 304, что не только полностью соответствует международным стандартам санитарии, но облегчает её повседневное обслуживание (мойка, чистка и т.п.). Задействовано два компрессора 6848 BTU. Два морозильных цилиндра по 3,2 л. Два миксера по 15 л. В каждый миксер введен подающий канал (гравитационная подача). Там же имеется датчик наполнения. Автономная система предварительной заморозки (один компрессор 400 BTU) постоянно поддерживает температуру смеси ниже 4,4ºС. Целесообразно иметь один выделенный источник подачи электрической энергии. Машина охлаждается воздушной системой, и обшивка корпуса имеет множество отверстий-прорезей для естественной вентиляции внутренних элементов. Поэтому для наилучшего охлаждения необходимо, чтобы по бокам ближе 152 мм не стояли иные предметы. На фронтальной панели оборудовано три выдающих готовую рецептуру крана. Машина может быть модернизирована такими опциями, как система водяного охлаждения, диспенсер конуса, а также возможностью работать от энергетической сети 220В. Пакет эксплуатационной документации прилагается обязательно. Расширенный комплект ЗИП оговаривается заранее.
Аппарат для производства мороженого TT-I196A управляется с помощью программируемого логического контроллера, в связи с этим все параметры готовки соблюдаются с высокой точностью. Данные цикла вводятся сенсорными кнопками и отображаются на черно-белой ЖК-панели.
Модель | TT-I196A |
Производительность (л/час) | 78 |
Емкость для морозильной чаши (л) | 2 х 3,2 |
Емкость для смесителя (л) | 2 х 15 |
Мощность (кВт) | 5,0 |
Напряжение (В) / Частота (Гц) | 380 / 50 |
Главный двигатель (л.с) | два 1,25 |
Габаритные размеры (мм) | 704 х 605 х 1550 |
Габаритные размеры упаковки (мм) | 860 х 700 х 1690 |
Наши партнеры по доставке
Получив вашу заявку на лизинг, мы отправим ее на рассмотрение всем лизинговым компаниям, с которыми мы сотрудничаем. Вам останется лишь выбрать наиболее подходящее предложение.